沖縄に来て二十何年ご飯を作ってますが、ゴーヤーチャンプルーは最初の年にクラスの女の子に習った、ツナ缶と炒めあわせて半熟卵で仕上げるレシピがお気に入りです。 沖縄でよく食べられてるタイプのものは、他にもポーク(ランチョンミート)や切った島豆腐…
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